Im Brauhaus Zollernalb lebt alte deutsche Biertradition wieder auf. In Ihrer Nähe, also zum Zugucken, stellt unser Braumeister mit viel Sorgfalt und handwerklichem Geschick unverwechselbare Biere her. Das traditionell handwerkliche Brauverfahren und der bewusste Verzicht auf unnötig lange Haltbarmachung verleihen unseren Bieren Ihren einzigartigen Geschmack und Ihre unvergleichliche, schmeckbare Frische. Unser Bier reift in aller Ruhe und wird frisch für Sie ausgeschenkt. Diese Biere müssen keine weiten Wege zurücklegen, bis Sie in Ihren Genuss kommen. Deshalb enthält unser Bier Hefe, Eiweiße, Hopfeninhaltsstoffe, Vitamine und wichtige Aromastoffe, wie sie beim Brau- und Gärprozess entstehen, in unverfälschter Form. Schon beim ersten Schluck werden Sie den Unterschied zu herkömmlichen Bieren schmecken.Neben den klassischen Bieren brauen unsere Braumeister Dominik Reger und Alexander Kroll mit großer Leidenschaft, Kreativität und Experimentierfreude innovative und ausgefallene Bierspezialitäten.
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