Wie können Bienenprodukte unsere Küche bereichern? In dem Workshop "Von Knospenharz und edler Honigspeise" erfahren die Teilnehmenden am 25. Oktober bei Mellifera e. V. an der Fischermühle viel Wissenswertes und Nützliches rund um das Thema.
Im Workshop
"Von Knospenharz und edler Honigspeise" mit Dr. Almut Tobis geht es um die Verarbeitung von Bienenprodukten in der Küche. Frei nach dem griechischen Arzt Hippokrates, der sagte: "Eure Nahrungsmittel seien eure Heilmittel und eure Heilmittel seien eure Nahrungsmittel.”
Die Teilnehmenden verarbeiten Honig in kulinarischen Köstlichkeiten sowie Propolis zu Würzmitteln, welches seine geschmackliche und heilkräftige Wirkung über den geschmacklichen Genuss entfaltet. Das Seminar findet mit einem Imbiss der gemeinsam zubereiteten Leckereien seinen Abschluss.
Almut Tobis stellt bei dem Workshop einige Rezepturen aus ihrem Buch “Heilkraft aus dem Bienenstock. Selbst gemachte Naturheilmittel aus wesensgemäßer Bienenhaltung” vor, welches Sie zusammen mit Imkermeister Norbert Poeplau geschrieben hat. Das Buch ist im
Mellifera-Shop erhältlich.
Die Pausenverpflegung, das Mittagessen sowie Getränke sind im Preis von 155 Euro enthalten. Eine Anmeldung ist erforderlich.
Referentin: Dr. med. Almut Tobis ist Ärztin mit Schwerpunkt auf Anthroposophischer Medizin. Sie hat vielfältige praktische Erfahrungen mit diversen Herstellungsverfahren von Haus- und Heilmitteln.
Weitere Infos & Anmeldung: www.mellifera.de/apitherapie_oktober26
P.S. Wenn Sie diese Veranstaltung in Kombination mit dem Kurs Heilsame Honigmassage am 24.10.2026 buchen, erhalten Sie für beide Kurse 10% Rabatt. 
