Der „Glufamichel“ am Marktplatz in Hechingen ist eine urige Altstadt-Gaststätte, die bereits am 1. August 1999 von Walter Huber eröffnet wurde.
Von Montag bis Freitag wird ein täglich wechselnder Mittagstisch angeboten. Selbstverständlich können die Gerichte auch mitgenommen werden.
Gerne sind wir auch kulinarischer Partner für Ihre privaten und geschäftlichen Feierlichkeiten.
Es ist die ganz bestimmte
Mixtur, die den „Glufamichel“ so besonders macht: Zur Mittagszeit ein
Restaurant mit täglich wechselndem Mittagstisch, nachmittags ein Café
mit prominenten Plätzen auf dem Marktplatz und abends eine Bierkneipe
mit irischer Pub-Atmosphäre.
Die Glufen und der Michel
Die Schwaben nehmen alles sehr genau. Kleinlich zu sein – das heißt bei allem besonders genau hinzuschauen und das herausgegebene Kleingeld dreimal nachzuzählen – ist jedoch im Schwabenland nicht ehrenrührig.
Ein Glufamichel ist daher ein „kleinlicher Mensch“, aber dennoch nicht unsympathisch.
„Sie hent mir geschtern zwoi Gramm Hackfleisch z’wenig eipackt, und deswege bin i no lang koi Glufamicheline.“
Eine „Glufe“ ist im Schwäbischen eine Sicherheits- oder Stecknadel.
Und der Glufamichel misst ihr auch die gebührende materielle Bedeutung zu - und ist diese auch noch so gering.
Glufamichel Hechingen
Marktplatz 19
72379 Hechingen
Walter Huber