Bitz liegt mitten auf der Hochfläche der südwestlichen Schwäbischen Alb auf einer Höhe von bis zu 930 m. Diese Höhenlage macht Bitz gleichzeitig zu einem der sonnenreichsten Orte in Deutschland als auch zu einem der kältesten Orte in Baden-Württemberg. 2005 wurden am Flugplatz -36,1 Grad gemessen.
Bitz lädt das ganze Jahre zum Aktiv-Sein ein. Im Sommer lädt die Bitzer Hilb zu einer ruhigen Wanderung ein. Der Weg erscheint wie geschaffen für den Wanderer, der die beschauliche Ruhe abseits der großen Rummelplätze sucht. In einer intakten Waldlandschaft kann man auf die inzwischen selten gewordenen Pflanzen wie den gelben Enzian, den gelben Fingerhut und verschiedene Orchideen treffen und an klaren Tagen im Winterhalbjahr ist von der Höhe beim Sportplatz die gesamte Alpenkette zu bewundern. Im Winter kann Bitz mit dem Skilift und der Bitzer-Loipe zusätzlich auftrumpfen.
Der Bitzer Ortsname ist bis heute nicht mit Sicherheit geklärt.
Gemeinde Bitz
Hindenburgplatz 7
72475 Bitz